4月15日下午，由省教育厅抽调西北师范大学副校长刘玉泉带队，兰州市食品药品监督管理局、兰州市质量技术监督管理局省教育厅高校后勤改革管理办公室组成的工作组，分别对学校学生食堂的硬件条件、经营品种、饭菜价格、从业人员健康证、粮油米面采购及储备等进行深入检查。校党委书记史百战、副校长郑伟强、后勤管理处领导陪同检查。
工作组先后到学生一食堂的大厅、后堂和操作间、领料间、储存室、主副食库房进行检查和现场督导，对学校学生食堂近年来的管理工作、硬件保障和经费投入给予了充分肯定，并对学生食堂通风换气、洗消和留样工作提出具体要求，责令饮食中心根据规定和操作规范进行整改和纠正，杜绝食品卫生事件的发生。
由质监局工作人员深入3号学生公寓对208和210宿舍的床上用品配备、购买和使用质量情况进行现场抽查，对学校通过高校学生公寓床上用品集中招标采购供货的企业进行了质量跟踪，对学生私自购买和自带床上用品进行的抽样检查，发现了部分学生使用非正常渠道购买劣质床上用品的问题，并要求学校加强学生公寓床上用品监督和管理工作，防止“黑心棉”流入校园，影响学生健康。
检查结束后，工作组组长西北师范大学副校长刘玉泉希望学校对检查中发现的问题进行梳理归纳，对照各级关于学生食堂和公寓管理的规章制度，找准问题，立即整改，消除不安全因素。
