我校专家做客兰州牛肉拉面文化系列访谈 解码文旅融合新路径

5月16日下午，由兰州市文化和旅游局主办，兰州市文化发展研究中心、兰州日报社承办，我校协办的兰州牛肉拉面文化系列访谈第五期在黄河楼举行。本期访谈以“深度融合：兰州牛肉拉面与兰州文旅高质量发展”为主题，我校旅游学院院长、甘肃文旅产业研究院执行院长高亚芳应邀担任主讲嘉宾，与业界专家共同解码牛肉拉面与文旅同频共振的发展密码。本期直播全网累计点击量突破50万，播放量超60.7万，点赞量达2万，创下该系列访谈开播以来最高热度纪录。

访谈中，高亚芳提出“丝绸之路一碗面”的理念。她指出，兰州牛肉拉面是外地游客来兰的流量入口，也是这座城市极具烟火气息的打开方式。当前文旅竞争呈现“文旅+百业”的生动局面，游客更倾向于通过轻盈的方式获取情绪价值，牛肉拉面凭借天然的“悦己性”，具备成为城市“超级IP”的基因。她认为，要真切体验兰州作为丝路明珠、黄河之都的宏大文化，需要在烟火气与主客互动中感知城市魅力。走进牛肉面馆，满座本地人带来的互动感与场景感，能让游客细致了解兰州人的生活方式。这碗由农耕与游牧民族共同孕育的面，已成为丝路文化、黄河文化的显性表达，蕴含着交流互鉴、主客共享的精神特质，是丝路文化兼收并蓄的生动体现。兰州文旅已实现从认知到实践、从碎片化到协同、从单一到深度融合的跨越。

学校始终以服务地方经济社会发展为己任，在文旅融合、文化传播等领域形成了鲜明的办学特色。此次高亚芳院长以学术视角系统阐释兰州牛肉拉面作为城市文化符号的内在逻辑，是我校发挥智库优势、主动对接区域重大需求的具体体现。学校将持续深化与地方政府、文旅企业的协同合作，推动研究成果转化为服务地方的现实生产力，为讲好兰州故事、助推甘肃文旅产业高质量发展贡献文理智慧。

撰稿：闫一丹  图片：观澜新闻

通讯员：叶萌  审校：苏文龙

审核：郭鸿斌