学校召开食堂食品安全工作现场办公会

为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”的重要指示精神，全面落实省委省政府关于教育领域专项整治工作部署要求，守护好校园“舌尖上的安全”。10月28日，校长王顶明带队深入南北校区食堂，开展食品安全工作整改检查现场办公会。检查组深入食堂后厨、备餐区、就餐区等重点区域，详细察看了食材存储、食品加工、餐具消毒及环境卫生等环节管理情况，并对台账记录、餐具质量、餐具配备等精细化管理服务提出要求。

王顶明强调，要落实主体责任，强化闭环管理，建立常态化食堂食品满意度测评机制，完善食品安全应急预案，积极探索校园美食节活动，持续提升餐饮服务质量与师生就餐体验。要压实经营责任，严把餐饮单位准入关、合同约束关和人员管理关，构建全覆盖监管体系。要严守源头关口，落实采购、查验、贮存第三方评估机制，筑牢食品安全防线。要聚焦关键环节，实行最严标准，通过留样双锁管理、备餐分区管理、病媒生物防治等举措，守护师生饮食健康。要严肃问责机制，进一步完善食品安全事故预案与报告制度，对造成严重不良影响的食品安全事故，学校将以“零容忍”态度依法依规严肃处理。要秉持“爱生如子”的情怀，将心比心、以心换心，把食堂打造成最有温度的育人空间，让学生在美味与关爱中健康成长。

副校长李敏骞、张兴辉陪同检查。

撰稿：顾家诚  图片：刘克俭

通讯员：顾家诚  审核：牛晓春  高剑宁

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