化工学院“科技下乡关爱服务团”暑期社会实践活动系列报道之二

7月21日至8月1日，化工学院“科技下乡关爱服务团”社会实践小分队在各地农村按计划开展了“农村食品安全宣传”暑期社会实践活动。

在实践中，队员们根据自己实践地点的实际情况，选择不同角度开展了此次社会实践。队员们以问卷调查为主线，重点访问、调查了符合当地实情的相关食品安全的项目。调查的主要内容：果蔬种植过程中农药使用问题，果蔬上市过程中卫生安全问题，磨面坊、油坊生产过程中的卫生问题，村民对食品安全的意识程度，村民做饭习惯、饮食卫生习惯问题，为村民讲解食品安全与合理膳食及如何辨别掺伪食品知识，农村举办宴席过程中原材料购买、加工途径、烹饪方式、食物中毒急救等。队员们认真准备食品安全相关知识，积极投入到社会实践中，态度友好地为村民讲解食品安全常识、法律等相关知识，热心关爱村中老弱病残，力所能及地帮助村民解答村民十分关心的医疗保险、农村补助等相关国家政策，得到了当地村民群众、政府的一致好评。

在这十天的走访调查中，共完成调查问卷：金昌市75份，武威市70份，庆阳市94份等各地方总共完成478份调查问卷。经过已调查问卷不完全分析可知：村民很少关注食品安全方面的知识，在购买食品时首要考虑的因素主要是价格便宜，基本不知道如何鉴别常见的食物真伪，维权意识比较单一、薄弱，对《中华人民共和国食品安全法》基本不了解甚至没有听说过，对大多食物都不太放心，尤其对乳制品特别不放心，最放心的食物是米、面食，对食品安全出现的事故也基本不了解……总体来说，农村居民对食品安全意识十分薄弱。

通过这十天的走访调查，锻炼了同学们吃苦耐劳的精神，提高了同学们与农村居民的沟通能力，真实了解到农村居民的所思所想，一定程度上提高了部分农村居民对食品安全的意识。队员们还将按计划到本市其他县的乡村中继续开展实践活动，并尽力在原计划的时间内完成此次社会实践。